Logistiek inrichter
Wat doet een logistiek inrichter
Dit is iemand die met vele facetten rekening gaat houden om er voor te zorgen dat de onderneming in overleg met een leidinggevende gemakkelijk, overzichtelijk, hygiënisch met beschikbare opslag middelen achter de schermen structuur en rust uitstraalt
Wat levert het op?
Structuur per artikel/product-groep bv koffie-art, reinigingsmiddelen, disposable, dranken
Inzicht in de juiste voorraad per artikel waardoor minimaal aan derf en rente.
Voor welke type horeca bedrijven interessant?
Laagdrempelige horeca
Eetcafé bedrijven
Lunch bedrijven
Middensegment bedrijven
Werkwijze van de logistiek inrichter
Wij stellen voor om op locatie een oriënterend bezoek te brengen waar wordt gekeken naar het segment, de capaciteit van het bedrijf, de beschikbare ruimte en de diverse ruimtes. Tijdens dit bezoek willen we het beeld van de leidinggevende en ondernemer ook horen. Het advies is tevens afhankelijk van de investeringen die men wil doen door bv oude materialen te laten vervangen door hedendaagse opslagmethodes.
Thematisch inrichten
Thematisch inrichten is per artikelgroep / productgroep dit tref je aan bij de groothandel / supermarkt Voorbeelden zijn oa reinigingsmiddelen, disposables, kruiden en gedestilleerd
Logstiek inrichten
Logistiek inrichten betekent rekening houden met de weg die het product gaat maken van ontvangst tot het verlaten van het bedrijf.
Ergonomisch inrichten
Ergonomisch inrichten betekent dat we rekening gaan houden met de hoeveelheden, omzetsnelheden en de plek van opslag.
Arbo-technisch inrichten
Arbo-technisch, hierbij speelt de belastbaarheid in gewicht en frequentie van het verplaatsen van het product een rol
Hygiënisch inrichten
Hygiënisch, we denken dan aan temperatuur, kruisbesmetting en ongedierte
Voorraad Technisch-beheer inrichten
Voorraad Technisch-beheer, dan denken we aan e.v.t. seizoenen, hoeveel minimaal en hoeveel maximaal op voorraad hebben, ook denken we dan zowel aan het product als de ruimte
Wat is voor mij belangrijk in een horeca zaak?
- Professionele uitstraling
- Spontaniteit
- Juiste prijs kwaliteitsverhouding
- Verzorgd / onderhouden
- Gastvrijheid
- Kwaliteit qua gerechten en dranken
- Duidelijkheid
- Rust in de organisatie
Mijn awards
- Jaar 2000: Top 10 café van het jaar
- Jaar 2003: Meest markante horecaondernemer van Noord en Midden Limburg
- Jaar 2009: Innovatieprijs met arrangement eten en weten
- Jaar 2010 : 8e in de terras top 100
- Jaar 2010 : 5e in de café top 100
- Jaar 2012: Koninklijke onderscheiding
- Jaar 2014: Gezelligste café van Limburg
- Jaar 2017: Beste terras van Limburg
"Wat is er nog leuker dan wanneer iets op rolletjes loopt. Het geeft je plezier oftewel een goed gevoel. Dit is wat iedereen nastreeft"
Contact opnemen
geroldvandervrande@outlook.com
Telefoonnummer
06 512 160 84